เอราวัณ ที รูม ร่วมสร้างสรรค์อาหารทะเลออร์แกนิก

IMG_7519

เอราวัณ ที รูม, โรงแรมแกรนด์ ไฮแอท เอราวัณ กรุงเทพฯ ร่วมกับ โครงการประมงพื้นบ้าน ดำเนินงานโดย มูลนิธิสายใยแผ่นดิน ขอร่วมเป็นส่วนหนึ่ง ในการอนุรักษ์ทรัพยากรทางทะเลและชายฝั่งอย่างยั่งยืนด้วยการสนับสนุนการใช้อาหารทะเลจากการประมงอย่างยั่งยืนและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เพื่อสร้างสรรค์อาหารที่มีคุณภาพและปลอดสารเคมีเพื่อลูกค้า

อาหารทะเล

โครงการประมงพื้นบ้าน-สัตว์น้ำอินทรีย์ ดำเนินการโดยมูลนิธิสายใยแผ่นดิน ภายใต้การสนับสนุนงบประมาณจากสหภาพยุโรป เพื่อส่งเสริมการทำประมงพื้นบ้านตามชายฝั่ง และสนับสนุนการใช้และอนุรักษ์ทรัพยากรชายฝั่งอย่างมีจิตสำนึก

 

 

IMG_7560

โครงการนี้ได้ร่วมมือกับชุมชนประมงพื้นบ้านใน 6 จังหวัดคือ เพชรบุรี สงขลา พัทลุง กระบี่ พังงา และสตูล ซึ่งอาหารทะเลจากโครงการนี้ได้รับการรับรองตามมาตรฐานสัตว์น้ำที่ถูกจับจากแหล่งธรรมชาติ จากสำนักงานมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ (มกท.)

 

เชฟเกรียงไกร, หัวหน้าพ่อครัวของ เอราวัณ ที รูม ภูมิใจนำเสนออาหารไทยที่รังสรรค์จากวัตถุดิบชั้นดี พร้อมด้วยสัญลักษณ์ของโครงการประมงพื้นบ้านบนรายการอาหารของเราจะเป็นเครื่องบ่งชี้ว่าคุณจะได้ลิ้มลองอาหารที่ดีต่อสุขภาพ อร่อยและส่งเสริมการอนุรักษ์ทรัพยากรทางทะเลและชายฝั่ง อาทิ

IMG_7543

ช่อม่วงไส้ปู (190 บาท)

 

IMG_7557

ข้าวผัดเอราวัณ (170 บาท)

 

IMG_7548

ยำส้มโอ (290 บาท)

 

IMG_7550

ปลากะพงหินย่างใบเตย (890 บาท)

 

IMG_7551

แกงคั่วใบชะพลูเนื้อปู

 

กุ้งลายเสือนึ่งสมุนไพร

กุ้งลายเสือนึ่งสมุนไพร

 

IMG_7559

กุ้งก้ามกรามจากทะเลสาปสงขลาเผา

 

มาลิ้มลองความอร่อยและเป็นส่วนหนึ่งของการในการอนุรักษ์ทรัพยากรทางทะเลกับเรา ได้ที่ เอราวัณ ที รูม โรงแรมแกรนด์ไฮแอท เอราวัณ กรุงเทพฯ

ห้องอาหาร เอราวัณ ที รูม ตั้งอยู่บริเวณชั้น 2  ตึกเอราวัณ แบงคอก มอล เปิดบริการทุกวัน

ตั้งแต่ 10:00 น. – 22:00  น.  และ Afternoon Tea ระหว่างเวลา 14.30 น. – 18.00 น.

สำหรับเซตเมนูอาหาร ราคาเริ่มต้นที่ 750++ บาท และเมนู All You Can Eat  ราคา 950++

จองที่นั่งหรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ เอราวัณ ที รูม โทร 0 2254 6250  หรือ อีเมล์  restaurants.bangh@hyatt.com

ข้อมูลเพิ่มเติม เมนู “กุ้ง-ปู-ปลา” กินอร่อย&สุขภาพดีจาก3ทะเล http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=raveetawan

 

ทีมงาน INN WHY?

ทีมงาน INN WHY? รายการเพื่อผู้บริโภค ร่วมปฏิวัติความคิด ปรับเปลี่ยนชีวิต ก้าวสู่ความมั่นคง หลังเกษียณ ติดตามรับชมรายการสด ทุกวันศุกร์ เวลา 15.30 – 16.30 น.
ทางสถานีโทรทัศน์ดาวเทียม IPM ช่อง 62 ,
Facebook.com/INNWHY.TV และ Youtube.com/c/innwhy
Contact us : INNWHY31@gmail.com